Fribergs PanoCopter

Svenska English

Rostfritt för hygienisk
och hållbar storköksutrustning

Fribergs Stekbord VKF

Robusta stekbord för restaurang — storkök

VKF-borden, pålitliga trotjänare i modern form men också bekväma och lättarbetade.

VKF 40/1 Fast pelare +  manuell tipp Gjutjärn i stekpannan är det bästa materialet att steka på, använt och uppskattat i århundraden! Många material och beläggningar har provats på senare år, men den gamla sanningen gäller fortfarande - gjutjärn är bäst! Fribergs stekbord har alla utvändiga ytor av slipat rostfritt stål.

4 olika utföranden

  • Pelarfot, fast höjd (standard)
  • Pelarfot, höj- och sänkbar
  • Fyra ben, fast höjd
  • Fyra ben, höj- och sänkbar

STANDARD

  • Storlek 25, 35, 40 och 55dm² stekyta.
  • Standarddjup 90mm.
  • 25dm² - en stekzon och en termostat.
  • Övriga två stekzoner och två termostater.
  • Steglös reglering av värmen.
  • Avbalanserat plant lock/avställningsyta.
  • Stekyta i gjutjärn.
  • Servicevänlig.
  • Hygienisk - enkel rengöring.

TILLVAL

  • Spindelfot för pelare.
  • Ingjutningsram.
  • Panna 140 djup 25/40/55.
  • Uppvärmningsbar avställningsyta.
  • Marint bruk, 230V/400V/440V/480V.
  • Stekbord enligt önskemål.

Borden är omsorgsfullt isolerade. Alla bord tillverkas med hög noggrannhet för säker funktion och lång livslängd.

25-storleken har en stekzon och en termostat medan de övriga har två stekzoner och två termostater som gör det möjligt att steka på ena sidan och varmhålla på den andra.

Det vanliga är att borden bultas fast  i golvet, rostfri ingjutningsram finns som tillbehör, men borden kan också erhållas med 4 ben eller en så kallad "spindelfot" som monteras fast i fotpelaren.Med stängt lock blir stekborden även utmärkta arbetsbord.

Alla Fribergs stekbord har elektriska rörelement instuckna tätt under stekytan, uppburna av fjädrande rostfria reflektorplåtar för god värmeöverföring.  Allt bidragande till det goda stekresultatet.

Termostaterna för steglös reglering av värmen har känselkroppar placerade i borrade hål i stekpannan vilket ökar känsligheten. Värmerören är dessutom enkla att byta vid eventuell service.

Rejäl · Snabb · Driftsäker · Pålitlig · Kraftfull · Slitstark

Teknisk information

VKF-borden finns med eller utan elektrisk tippning av stekbordet. Standardutförande är manuell tippning med ratt. Stekborden med elektrisk tippning saknar följdaktligen ratt.

VKF25, 40 och 55 finns i två olika utföranden, dels standardutförandet med 90mm djup på stekbordet, dels ett extra djupt med hela 140mm djup på stekbordet.

Tekniska data
Storlek Stekyta
LxBxH
Värmeeffekt
kW
Rörelement
Antal x W
Termostat
°C
Värmesäkring
Amp. vid 400V
Nettovikt
kg
Bruttovikt
kg
25 500x450x90* 6,0 3x2000 50-300 3x16 165 180
35 650x450x90 9,0 6x1500 3x16 195 210
40 720x550x90* 12,6 2x2300
4x2000
3x25 215 230
13,8** 6x2300
14,7** 2x2750
4x2300
16,5** 6x2750 3x32
55 1000x550x90* 13,8 6x2300 3x25 265 280
14,7** 2x2750
4x2300
16,5** 6x2750 3x32
Bruttovikt anges inklusive emballage.   * VKF25/40/55 Djup = H=140mm.   ** Tillbehör.
Artikelnummer
Storlek Djup stekbord Manuell tippning Elektrisk tippning
Fast höjd Höj- och sänkbar Fast höjd Höj- och sänkbar
Pelarfot Fyra ben Pelarfot Fyra ben Pelarfot Fyra ben Pelarfot Fyra ben
25 90mm 702040-00 702040-01 702040-05 702040-04 702040-02 702040-03 702040-07 702040-06
35 702041-00 702041-01 702041-05 702040-04 702041-02 702041-03 702041-07 702041-06
40 702042-00 702042-01 702042-05 702042-04 702042-02 702042-03 702042-07 702042-06
55 702044-00 702044-01 702044-05 702044-04 702044-02 702044-03 702044-07 702044-06
25 140mm 702045-00 702045-01 702045-05 702045-04 702045-02 702045-03 702045-07 702045-06
40 702043-00 702043-01 702043-05 702043-04 702043-02 702043-03 702043-07 702043-06
55 702046-00 702046-01 702046-05 702046-04 702046-02 702046-03 702046-07 702046-06

Måttskisser

Här nedan finner du måttskisser på de olika VKF-alternativen. Måttskisserna finns dessutom i produktbladen du kan ladda ner i PDF-format.

Fribergs VKF med fast eller höj- och sänkbar pelarfot
Fribergs VKF med fast eller höj- och sänkbar pelarfot
Fribergs VKF med fasta ben
Fribergs VKF med fasta ben
Fribergs VKF med höj- och sänkbara ben
Fribergs VKF med höj- och sänkbara ben
Måttabell till ritningarna
Storlek Bentyp A
=Bredd
C
=Djup
D
=Höjd
E
=Bakkant
F
=Golvbr.
G
=Golvbr.
H
=Benbredd
25 Pelare, fast/HoS 700 753 897** 153 159 710 370
35 855
40 910 835 218 184 800
55 1190 879
25 4-ben, fast höjd 700 753 896 53 -12* 710 570
35 855 725
40 910 835 118 -37* 800 790
55 1190 879 1070
25 4-ben, höj- och sänk 700 753 840-1052 40 -30* 710 825
35 855 980
40 910 835 105 -5* 800 1035
55 1190 879 1315
* OBS! Golvbrunnen kan gå in emellan benen på stekborden med 4 ben.  ** 840-1052 med höj-/sänkbar pelarfot.

Tillbehör

Till våra stekbord finns även olika tillbehör, här nedan presenteras de vanligaste.

Uppvärmningsbar avställningsyta

Kan bara beställas vid beställning av stekbord - ej för eftermontering. Den uppvärmda avställningsytan låter dig enkelt varmhålla i direkt anslutning till stekbordet. Manöverpanelen sitter alltid monterad i fronten på avställningsytan, till skillnad från standardmodellerna. Avställningsytan har givetvis egen termostat och går att montera på både höger eller vänster sida.

Art.nr: 702306-00 (höger), 702306-01 (vänster)

Infälld pistoldusch med engreppsblandare

Tillbehör till avställningsytan ovan. Ger dig enkel tillgång till vatten för enklare hantering och rengöring.

Art.nr: 702283-00

Uppvärmningsbar avställningsyta
Spindelfot

Till stekbord VKF med pelarfot kan köpas till en spindelfot, där pelarfoten kan monteras fast. Detta skänker stekbordet ytterligare stabilitet, för till exempel marint bruk. OBS! Foten höjer stekbordet med 25mm.

Art.nr: 702375-00

Spindelfot
Ingjutningsram

Skall stekbordet stå fast finns en ingjutningsram att tillgå. Denna är avsedd för VKF med pelarfot, där bordet med hjälp av ramen bultas fast i golvet.

Art.nr: 702390-00

Ingjutningsram för fast montage

Produktfoton

Här visar vi några produktfoton som ni kan titta på om ni vill. Klicka på varje bild för en större bild i ett nytt fönster.

VKF 40/1 Fast pelare +  manuell tippVKF 35/6 Pelare HoS + El-tippVKF 35/3 4-ben med hjul + el-tippVKF 35/2 Fast pelare + el-tippVKF 25/6 Pelare HoS + el-tippVKF 25/5 4-ben HoS + el-tippVKF 55/6 Pelare HoS, El-tippVKF 55/2 Fast pelare, El-tippVKF 40D/6 Djupt stekbord, Pelare HoS, El-tipp VKF 40/10 4-Ben fast höjd, manuell tippVKF 40/1 Fast pelare +  manuell tipp + värmeri höger sidaVKF 35/1 Fast pelare, manuell tippVKF 35/1 Fast pelare, manuell tippVKF 25/10 4-ben, manuell tippVKF 25/10 4-ben, manuell tippVKF 25/1 Fast pelare, manuell tippVKF 25/1 Fast pelare, manuell tippVKF 55/1 Fast pelare, manuell tippVKF 55/1 Fast pelare, manuell tippVKF 40/1 Fast pelare, manuell tipp + värmehäll höger + vattenblandareVKF 40/1 Fast pelare, manuell tipp + värmehäll höger + vattenblandareVKF 40/7 Pelare H&S, El-tipp, tippadVKF 40/7 Pelare H&S, El-tipp, tippadVKF 40/7 Pelare H&S, El-tipp + spindelfotVKF 40/7 Pelare H&S, El-tipp + spindelfot

Produktblad

Nedan finner du produktblad i PDF-format. PDF-filerna kräver en gratis läsare som du kan hämta från Adobe

Hämta produktblad på svenska i PDF-format Hämta produktblad på engelska i PDF-format

Vi förbehåller oss rätten att när som helst och utan föregående meddelande ändra specifikationer och utförande.