Fribergs Stekbord FBL

Robusta stekbord för restaurang — storkök

FBL-borden, pålitliga trotjänare i modern form men också bekväma och lättarbetade.

Stekbord av stål med samma tjocklek som det traditionella gjutjärnsbordet, med sandblästrad yta, ger stekegenskaper minst lika goda som gjutjärnsbordet! Med kanter av svetsad rostfri plåt, som bara har en bråkdel av gjutjärnskanternas volym och vikt och dessutom är dåliga värmeledare, fås mindre förluster, en jämnare värmefördelning över ytan, en minskad energiförbrukning och snabbare uppvärmning. Kanterna blir också svalare, vilket ökar komforten vid användandet av bordet. Fribergs Stekbord Light har allt detta. Finns också i en modell med manöverpanelen på sidan, se stekbord FBLB.

4 olika utföranden

Pelarfot, fast höjd (standard)
Pelarfot, höj- och sänkbar
Fyra ben, fast höjd
Fyra ben, höj- och sänkbar

STANDARD

Storlek 25, 40 och 55dm² stekyta.
Standarddjup 65mm.
25dm² - en stekzon och en termostat.
Övriga två stekzoner och två termostater.
Steglös reglering av värmen.
Avbalanserat plant lock/avställningsyta.
Stekyta av stål med rostfria kanter.
Servicevänlig.
Hygienisk - enkel rengöring.

TILLVAL

Spindelfot för pelare.
Ingjutningsram.
Panna 120 mm eller 180 mm djup.
Uppvärmningsbar avställningsyta.
Marint bruk, 230V/400V/440V/480V.
Stekbord enligt önskemål.

Den 15mm tjocka stekplattan av blästrat stål i kombination med påsvetsade relativt tunna, 2mm, rostfria kanter och reflektorer under elementen är idén bakom nya Fribergs Stekbord Light.

Manöverrattarna är samlade på en central panel och dessutom skyddade mot slag och påkörning genom en kraftig skyddsbåge.

Rostfria kanter leder upp mindre värme från stekytan och de blir därigenom svalare än varje annat metalliskt material. Dessutom lätta att hålla rena.

Avbalanserat lock med bekvämt handtag. Helt plant och av så kraftig stålplåt att det kan användas som tillfällig avställningsyta.

Små yttermått. Bredden är reducerad till ett minimum, inga utskjutande detaljer på sidorna.

Två stekzoner på 40 och 55-storlekarna med separata termostater.

Vridströmbrytare för den elektriskt manövrerade tippningen. Tippningsrörelsen avbrytes då strömbrytaren släppes.

Signallampor för huvudströmbrytaren och termostaterna.

Rostfritt i alla utvändiga ytor, med få skruvar, gör bordet lätt att hålla rent.

Det vanliga är att borden bultas fast i golvet, rostfri ingjutningsram finns som tillbehör, men borden kan också erhållas med 4 ben eller så kallad spindelfot, som monteras fast i fotpelaren.

Rörelementen är lätta att byta vid eventuell service.

Alla borden har elektrisk tippning.

Finns i 3 storlekar, 25, 40 och 55dm² stekyta. Samma djupmått, endast bredden skiljer. Kan fås med förskjuten eller centrerad pip.

Rejäl · Snabb · Driftsäker · Pålitlig · Kraftfull · Slitstark

Teknisk information

FBL-borden är alltid standardutrustade med elektrisk tippning av stekbordet. FBL finns i tre olika utföranden, dels standardutförandet med 65mm djup på stekbordet, dels två extra djupa, med hela 120mm respektive 180mm djup på stekbordet.

Tekniska data

Storlek	Stekyta LxBxH	Värmeeffekt kW	Rörelement Antal x W	Termostat °C	Värmesäkring Amp. vid 400V	Nettovikt kg	Bruttovikt kg
25	450x550x65*	8,25	3x2750	50-300	3x16	133	140
40	720x550x65*	13,2	2x2000 4x2300		3x20	160	170
55	1000x550x65*	16,5	6x2750		3x25	197	185

Bruttovikt anges inklusive emballage.
* 120mm respektive 180mm på djupa modeller.

Artikelnummer

Förskjuten pip
Utförande	25	25 120mm	25 180mm	40	40 120mm	40 180mm	55	55 120mm	55 180mm
Pelarfot, fast höjd	702060-02	702061-02	702062-02	702063-02	702064-02	702065-02	702066-02	702067-02	702068-02
Fyra ben, fast höjd	702060-03	702061-03	702062-03	702063-03	702064-03	702065-03	702066-03	702067-03	702068-03
Fyra ben, höj- och sänk	702060-06	702061-06	702062-06	702063-06	702064-06	702065-06	702066-06	702067-06	702068-06
Pelarfot, höj- och sänk	702060-07	702061-07	702062-07	702063-07	702064-07	702065-07	702066-07	702067-07	702068-07
Centrerad pip
Utförande	25	25 120mm	25 180mm	40	40 120mm	40 120mm	55	55 120mm	55 180mm
Pelarfot, fast höjd	701060-02	701061-02	701062-02	701063-02	701064-02	701065-02	701066-02	701067-02	701068-02
Fyra ben, fast höjd	701060-03	701061-03	701062-03	701063-03	701064-03	701065-03	701066-03	701067-03	701068-03
Fyra ben, höj- och sänk	701060-06	701061-06	701062-06	701063-06	701064-06	701065-06	701066-06	701067-06	701068-06
Pelarfot, höj- och sänk	701060-07	701061-07	701062-07	701063-07	701064-07	701065-07	701066-07	701067-07	701068-07

Måttskisser

Här nedan finner du måttskisser på de olika FBL-alternativen. Dessa måttskisser återfinns även i de nerladdningsbara produktbladen.

Fribergs FBL med fast eller höj- och sänkbar pelarfot

Fribergs FBL med fasta ben

Fribergs FBL med höj- och sänkbara ben

Förklaring till numrering

Strömbrytare
Termostater
Signallampa för värme
Strömställare för tippning
Strömställare för höj- och sänkning

Måttabell till ritningarna

Storlek	A	C	D	E	F	G	H	I
25	550	790	275	210	100	680	675	55
40	820						945	190
55	1100						1225	330

Tillbehör

Till våra stekbord finns även olika tillbehör, här nedan presenteras de vanligaste.

Uppvärmningsbar avställningsyta

Kan bara beställas vid beställning av stekbord - ej för eftermontering. Den uppvärmda avställningsytan låter dig enkelt varmhålla i direkt anslutning till stekbordet. Manöverpanelen sitter alltid monterad i fronten på avställningsytan, till skillnad från standardmodellerna. Avställningsytan har givetvis egen termostat och går att montera på både höger eller vänster sida.

Art.nr: 702306-04 (höger), 702306-05 (vänster)

Infälld pistoldusch med engreppsblandare

Tillbehör till avställningsytan ovan. Ger dig enkel tillgång till vatten för enklare hantering och rengöring.

Art.nr: 702283-00

Spindelfot

Till stekbord FBL med pelarfot kan köpas till en spindelfot, där pelarfoten kan monteras fast. Detta skänker stekbordet ytterligare stabilitet, för till exempel marint bruk. OBS! Foten höjer stekbordet med 25mm.

Art.nr: 702375-00

Ingjutningsram

Skall stekbordet stå fast finns en ingjutningsram att tillgå. Denna är avsedd för FBL med pelarfot, där bordet med hjälp av ramen bultas fast i golvet.

Art.nr: 702390-00